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大生态系列报道:贵州大生态系列报道之三

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-09  浏览次数:186774
核心提示:    傅传耀:侗乡茶香 乡香与共  编者按:  2020年6月1日,中国侗乡茶城开市暨黎平茶品鉴交易会在侗乡之都贵州省黎平县隆重举办。贵州省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀出席活动并讲话,小编根
   

  傅传耀:侗乡茶香 乡香与共

  编者按:

  2020年6月1日,“中国侗乡茶城开市暨黎平茶品鉴交易会”在"侗乡之都"——贵州省黎平县隆重举办。贵州省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀出席活动并讲话,小编根据录音整理,以飨读者。



  面积没有湄潭的大,知名度没有雷山的响,然后越叫我快速发展,他说“我很痛苦”。我来了以后我发现,高主任很幸福,为什么很幸福?第一我们的茶有一定的基础;第二县委县政府高度重视;第三茶界的朋友很关心。都说痛苦,我说痛苦不痛苦你们要去问问特朗普。疫情疯狂,肆虐全球,生灵涂炭,经济下行,在此种情况下,我们做茶产业,做其他产业,肯定是痛苦的,但为什么要去问特朗普呢?特朗普1946年出生,已经70几岁了,另外他是纽约商学院毕业,党籍是共和党党员,又是民主党党员,跳来跳去,他非常非常的痛苦,有多痛苦?疫情最重:已经超过170万人患病,十多万人死亡;第二经济最差:纳斯达克、标准普尔、道琼斯4次跌停,熔断机制,经济最差,而且负增长;第三舆情最烦。什么叫舆情最烦?高主任是宣传部长出身,舆情是社会历史的疫情,人家评价说“历史最差的总统、最会甩锅的总统、最不关心老百姓疾苦的总统”;还有两个“最”:还要与拜登争岗位,竞选总统,要与州长争口罩,还要与记者争话筒,非常的辛苦;朋友最少:退出了“环境圈”、退出了“中程导弹朋友圈”、还要退出“世界卫生组织朋友圈”、还准备退出“世贸组织圈”,所以在这种状况下,他有三个:第一球照打;第二人照骂,骂记者,骂同党;还有口照夸,他说虽然美国死这么多人,是因为我干的好,我干的不好,可能要死更多人,这就是特朗普。中国人民有信仰,中华民族有希望。中华人民共和国有力量,对自己同胞民生为大,生命之上,对世界人民:“岂曰无衣,与子同裳”,派出了50多支医疗队,向全世界送了700多亿只口罩。由于我们积善成德、神明自得,天佑中华,昨天钟南山院士说:中国患病率最少,死亡率也最低,死亡总数是16,按人均,肯定是世界上最少的几个之一,所以现在是自然规律没变,经济向好基本面没变,战略机遇期没有变,中华大地仍然是天朗气清,惠风和畅,中华文明更是与时俱进,灿烂辉煌。



  侗乡要走茶产业兴县,这个路子行不行?这是高主任出的这个题,我觉得,行不行这个事要问人大主任高凌平,高是高瞻远瞩的高,凌是凌云壮志的凌,他亲自自己给我介绍的,平是平平安安的平,因为他是茶叶专班班长,又是县人大常委会主任,当然核心是党委,党领导一切,其实这件事行不行,你们就问他,我通过调研,听过这么多人介绍,尤其是黎平各位茶专家的介绍,我是认认真真的听,好多我是已经记录了,高主任说:“为什么痛苦呢?我们有信心,没方向”,这就对了,信心比黄金还重要。毛主席在黎平开会的时候,也没有方向,有的说回湘西,有的说走黔北,有的说和二、六军团会合,但是那时候毛主席完全靠信心,一路走来,有几句名言:“我们的同志在困难的时候,要看到成绩,要看到光明,要提高我们的勇气”。在这种情况下,做茶企业信心比黄金还重要。上次调研,高主任教导我们说:第一要坚定不移的保护环境。侗家的基因,73%的侗族,道法自然,天人合一,他们有贵州最富裕的土地,4441平方公里,同时过去有杉海、粮仓、油壶,加上侗都、茶乡,有这么多品牌。守住了绿水青山,就拥有了金山银山,而且黎平“茶中有林,林中有茶”这是上天恩赐,再加上吕立堂老师把基地建在这个地方,他们研究的是“以虫治虫,以草治疫草”,可以做出最干净、最生态、最有机、最环保的茶,只有坚持做好干净黔茶,方能全球共享,这是高主任说的,我给他归纳了一下。第二高主任教育我们说:持之以恒,铸品牌,龙井茶产量是2万吨到2万5千吨,卖出去的有5万吨,也就是有50%到60%不是农民当地采摘。我觉得龙井茶:“洋装穿在身,心有贵州芯”。那里面装的茶叶好多都是贵州的,上次我到晴隆调研,晴隆那个老板,我说这个茶为什么放在这,他说付钱了,我是给他订做的,所以价格就翻番,正安白茶最贵的是一万一斤,现在降下来1000-2000,但是如果贴上了安吉白茶,银子又打滚。道理就在于内行人喝品质,外行买茶就看牌子,喝茶的人又不买茶,买茶的人只认牌子。所以品牌是形象,品牌也是卖样,品牌也是生命。品要靠手法,所以举办了斗茶大赛,吕院长、潘博士上课,上次潘科博士来走了一圈,我学到三句话:“第一薄摊一点,再摊薄一半;第二低温,80度、90度;第三时间延长,3小时到4小时,我们茶的味道才能大大的提升”,但是也有人说看做什么茶,也不一定。黎平的香茶已经非常有名了,还有白茶、红茶,如果你们还觉得自己不行的话,我建议有一句话:“男大当婚,女大当嫁”,普安红找个婆家正山堂,正山堂出牌子、出技术,我觉得普安红味道确实好,我在遵义工作多年,比遵义红还好,上次在普安喝了他一杯茶,作了一首打油诗:“艺出武夷正山宗,金汤回甘爽味浓。茶客欲问哪家好?仙家首推普安红。”实话实说,他们家的妃子笑,一万元一斤。遵义红取了一个“窈窕淑女,一炮走红”,“十九大”喝的遵义红,非常好。瓮安来一个湖南的黄红缨,一脚踢开欧盟的大门。所以我说我们的茶可以嫁接,用别人的技术。



  今天交易市场非常有意义,去年你们产茶一万多吨,今年卖出去5000多吨,而且线上线下同时开市,同时兴旺,我觉得线上搞营销,线下搞体验,老板跑江湖,县委书记、人大主任、县长玩抖音,我们与马云同样的腾云驾雾,与“蚂蚁”一起去搬家,有京东培养自己的叮咚,要有自己的销售核心、自己的销售平台,把它延伸。只要我们立足一点,不要东一榔头西一棒,我们深耕多年,培养群体,送买结合,我觉得有一个问题,你们一定要坚持送,我到正山堂,一次见面后,年年都给我寄点茶,我都不好意思,所以我走到哪里,都要说两句:“正山堂好”,确实好,买衣服要试衣服、买鞋子要试大小、买桃子要试酸甜,所以买茶也要品香、品味,政府拿出一点钱,集中一个地方,送点茶。尊重消费者,突出个性消费,量身定制,引领时尚,凝聚力量。先让他上钩,知道有香茶,再让他上瘾,上了瘾以后饱吹饿唱,今年减产了,要限量,要提价了,但是他已经离不开你了,一定要喝你的茶,所以如果说去年我们有山重水复疑无路,茶市打开了、思路打开了,以后就会柳暗花明又一村。



  最后一条,高主任教育我们说:要“三化”发力降成本,消费的理念讲究的是价廉物美,茶界流行的语言是“性价比”,做茶要兼顾三方,农民要奔小康,下树率要高,企业要盈利制茶成本要低,喝茶的人要好喝、又要喝得起,所以唯一的途径要实行“三化”,我们手工制茶是传承一种文化,这个是可以多干的,所有的茶用小锅来炒。“三化”首先规模化,县的规模人均一亩,县委书记说了,我必须搞人均一亩,湄潭实现人均农民一亩半,企业要有两千到一万亩,一个企业,茶农最少五亩到十亩,这是基本的规模,所以有了基本的规模,比如一个县人均一亩,书记、县长就是茶管家,你只有半亩他可以关心,可以不关心,要在稳中调结构,种点白茶,种点黄金芽,种点高产的茶,另外稳中补短板。机械化:除草要用除草机,还有微耕机、采茶机、制茶机、烘干机、做形机都要有机械化,机械第一有标准,比如70度、80度,温度是可控的,一定要走机械化,两个事情对我体会很深,第一我到北大荒,种庄稼,750马力的挖机带着70多个阀,一犁下来一次就把它给翻了。最近有一个新闻,山西5G采煤,下面没有人的,完全机械化。标准化:做茶还要按照GMP的标准,有参观的廊道,充分利用大数据,“速度快,万物互联”的特点,走在时代的前头,才能实现生态美、百姓富、产业强、事业旺。高主任问行不行?桂花台上一块石头,上面有一句伟人的话:这条路,走对了,行不行?那肯定行,关键是认准的路,一往无前,披荆斩棘,初心不改,定得始终。侗乡茶香,乡香与共。


 

 
 
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