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河南荥阳徐志平创新的冬艳石榴

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-27  浏览次数:231799
核心提示:——河南荥阳冬艳石榴种植合作社记者 李新民 林娜 通讯员 高晓云  河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子

——河南荥阳冬艳石榴种植合作社

记者   李新民  林娜  通讯员  高晓云

  河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪,年产石榴5-10万公斤。

  素有“天下之奇树,九洲之奇果”美誉的河阴石榴,因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今荥阳市北邙乡)而得名。更因其籽实饱满,剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名。

河阴石榴营养价值高果实含糖量l65%,含水量79%,含碳水化合物17%以上,并含有丰富的维生素,是既可鲜食亦可加工高级饮料的优良果品。此外,河阴石榴还具有极高的药用价值。

荥阳市被中国果品流通协会授予“中国石榴之乡”称号,河阴石榴被誉为“宫廷贡品,历史名产,中州名果”。 近年来,荥阳市按照“核心突破、重点发展、连点成线、深度开发”的总体思路,通过制定河阴石榴开发优惠政策、举办河阴石榴文化节,大力发展河阴石榴产业。今年5月,河阴软籽石榴获得了中华人民共和国地理标志产品保护。 目前,该市河阴石榴栽培面积达30000亩,年创效益1.2亿元。河阴石榴基地。河阴石榴基地的快速发展,带动了石榴第二、三产业的发展,石榴深加工蓬勃兴起,以河阴石榴风情游为主题的休闲观光线路已经形成,取得了显著的经济效益。

  河阴石榴地理标志产品保护范围以河南省荥阳市《关于河阴石榴地理标志产品保护范围界定的报告》(荥政文[2006]197号)提出的范围为准,为河南省荥阳市广武镇、高村乡、王村镇、汜水镇4个乡镇现辖行政区域。

一、冬艳石榴品种特点

石榴风味优美、营养丰富,是人们喜爱的高档果品之一。但多年来,在全国各地培育和栽培的石榴品种均为早熟或中熟鲜食品种,很少有极晚熟鲜食品种。

‘冬艳’石榴品种,填补了我国没有极晚熟鲜食石榴品种的空白。‘冬艳’石榴果实近圆形,着鲜红到玫瑰红色晕,着色面积7095%,有光泽;果实平均纵径215px,平均横径220.00000000000003px,果形指数0.97;平均单果重360g,最大单果重860g;籽粒鲜红色、较大,百粒重52.4g;风味酸甜适宜,核半软,可溶性固形物1617%,品质佳,出汁率85%。在郑州地区10月下旬~11月上旬成熟,果实发育期140天左右。比‘泰山红’、‘净皮甜’等石榴品种晚熟3040天,属生产中罕见的晚熟品种。果实耐贮藏,在鲜食市场上很受欢迎。

二、发展冬艳石榴品种的意义

石榴是一种集生态、经济、社会效益、观赏价值与药用价值于一身的优良果树。石榴产业已在农村产业结构的调整中具有举足轻重的地位和作用。

我国虽然是石榴生产大国,但是在国际石榴贸易中出口量所占份额却极少。主要原因是石榴果品质量差、品种结构不合理。目前我国石榴果的优质果率仅有30%左右,其中约有5-8%的优质高档石榴果价高畅销,与国外7080%优质果率相差甚远;但约有60%的大路果品随着产量的激增,出现相对过剩,价格大幅度下降;还有10%的劣质果品没有市场,出现积压滞销。在品种结构上,存在早、中、晚熟品种不配套,果实成熟期集中在9月中下旬,造成在短时期内石榴果集中上市,形成地区性、时间性石榴果过剩;而在10月底到11月初几乎无石榴上市。

解决这些问题的关键是推广熟期的石榴优质新品种,冬艳石榴品种与其他石榴品种相比,具有以下几个创新点:

1)‘冬艳’石榴品种的育成填补了我国没有优质晚熟石榴品种的空白;

2)其成熟期为市场上无石榴果上市的断档期、果实售价较高,丰产稳产,果皮厚耐贮运,可为春节市场提供鲜果,深受果农和消费者欢迎;

3)果实外观艳丽美观,口味浓郁,树体抗旱、抗寒、抗病虫害,适应性强,深受消费者和种植户的欢迎。果品能够进入我国的高档石榴果市场,因此,国内市场前景广阔。由于‘冬艳’果实籽粒鲜红,酸甜可口,其鲜榨果汁观感浑厚鲜纯,口感酸甜适宜,不用任何调味剂就可呈现美味口感,因此是鲜榨果汁的优良原料,因此在兼用加工方面也存在巨大的潜力和广阔的前景。

‘冬艳’石榴品种,属生产中罕见的晚熟品种,市场潜力极大。在品种结构上打破我国石榴品种结构单一、改变早中熟品种占主导地位的现状,实现石榴品种结构的多样化。通过推广优质鲜食晚熟石榴品种,可实现优质果品上市,满足高档市场对鲜食晚熟石榴果的需求。通过推广冬艳石榴,生产优质的果品,在满足国内市场需求的同时还可实现果品的批量出口,实现本国自主知识产权的果品出口国外,在国际上创造中国品牌。

石榴的营养有哪些?

石榴的营养丰富,研究发现石榴中含有多种维生素和矿物质,其中很多是人体所必需的。

石榴的营养是很丰富的,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素CB族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析石榴果实中含碳水化合物17%、水份79%、糖1317%,其中维生素C含量比苹果高12倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,它的果实以品鲜为主。石榴是石榴科植物的果实。

石榴汁中含有多种氨基酸和微元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、益寿延年、增强食欲之功效,对饮酒过量者、解酒有奇效。

石榴营养丰富,那食用功效呢?

延缓衰老、降血压

经有关研究员研究发现,石榴中含有较高的延缓衰老,预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂,石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。

石榴的营养价值非常高,将石榴榨成汁,因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸,有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂,降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神的功效。对喝酒过量者,解酒具有独特的功效。

常吃石榴保护视力

石榴果中含有很多的微量元素,因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其一,花青素是人类能够从食物中提取出来的,能够保护眼部肌肤的有效物质,就是因为石榴中含有较高的花青素,所以多吃石榴能够有效保护我们的眼睛。

由于石榴中含有非常的高的有机盐,因此在吃完石榴后一定要及时漱口,不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。

常吃石榴美容护肤

石榴不仅味道好,还有美容护肤的好处哦。石榴是最受女性朋友们欢迎的水果。因为石榴中含有丰富的矿物质,还有石榴多酚两大抗氧化成分和花青素,还含有丰富的维生素C、叶酸以及亚麻油酸等。

根据有关数据分析,石榴中含水份79%,碳水化合物17%,糖1317%,其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出12倍,然而蛋白质和脂肪的含量比较少,因此能够充分的为我们肌肤迅速补充水分哦。

石榴该怎么吃?

大家都知道石榴的营养丰富,不过很多人吃石榴会遇到一个困难,那就是不好操作,那到底石榴该怎么吃?

1、洗净的石榴切去上下果蒂,用小刀沿凸起部位从上到下划一刀,深度只划破。果皮最理想,石榴有几道凸起就划几刀,两手两手用力把石榴沿刀印儿的地方掰开,红宝石一般的果实就会呈现在眼前了。

2、切去上下果蒂,石榴中间横向地用小刀切一圈,切透果皮就可以了,双手的大姆指按在凹下去的部分并用力,将石榴分成上下两个部分,拿一个深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子、勺子等拍打石榴皮,一分钟都用不了,石榴果肉和皮就分开了。

                                     

                   



 

 
 
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