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河南方城:红薯粉条助农增收   

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-12-11  浏览次数:153623
核心提示:在南阳市便民服务中心助农货架上,包装精致、正宗地道的陈堰三粉格外醒目。昔日走街串巷兜售的农家土特产,借助电商物流和扶贫专柜等渠道一路走俏,为老百姓带来了实惠,探索出一条产业致富推动乡村振兴的道路。  

      日报头条南阳讯:在南阳市便民服务中心助农货架上,包装精致、正宗地道的陈堰三粉格外醒目。昔日走街串巷兜售的农家土特产,借助电商物流和扶贫专柜等渠道一路走俏,为老百姓带来了实惠,探索出一条产业致富推动乡村振兴的道路。

  陈堰三粉为南阳市第六批非物质文化遗产,是方城县二郎庙镇陈堰村的传统特产,民间有“到陈堰,磨粉面”和“陈堰寨、粉条菜”的美称。据《方城县志》记载,二郎庙镇红薯种植广泛,以红薯为原料的粉面、粉皮、粉条“三粉业为特色产业。

  与其它地区的粉条相比,陈堰粉条外观呈略透明的棕黄色,柔韧性强。前几年,因为市场行情不好,许多农户放弃了这一行业,只剩下几家。眼见祖辈传下来的产业没落,村民刚时伟等人牵头成立了农产品公司,生产户统一运营、统一销售。

  粉条是否纯正宗无添加,是老百姓关心的话题。口感纯正、健康卫生的陈堰三粉在方城县政府重视和扶持下,不仅申遗成功,还注册了商标,先进的市场化运营模式和传统工艺相结合,迸发出强大的生命力。村民们与时俱进,守正创新,念好三粉致富经,在方城县、南阳市陆续开设农产品直销处。河南省电视台《文化观察》栏目组盛赞陈堰三粉为传统工艺代表作,新研发的礼盒装产品行销全国。

  粉条吃法多而耐储存,是南阳人必备的年货。临近年底,陈堰三粉的流动宣传车带着货真价实的粉条,为市民送货上门。阳光下的粉条晶莹剔透,映照出老百姓的笑脸。(图文/黄银佩)

  

  陈堰三粉宣传车为市民送货上门

  

  陈堰三粉入驻市便民服务中心助农专柜

  

  陈堰三粉制作现场

  

  方城县志对陈堰三粉记载



 

 
 
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