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绍兴这些神仙风景里,藏着“低调古城”的美丽!

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-01-09  浏览次数:153416
核心提示:文章来源:中国文化报、文旅中国绍兴这些神仙风景里,藏着“低调古城”的美丽!地处中国华东地区、浙江省中北部、杭州湾南岸的绍兴,自古便有“文物之邦、鱼米之乡”之称。丹家村为柯桥区海拔最高的行政村,负氧离子

文章来源:中国文化报、文旅中国 

绍兴这些神仙风景里,

藏着“低调古城”的美丽!

地处中国华东地区、浙江省中北部、杭州湾南岸的绍兴,自古便有“文物之邦、鱼米之乡”之称。

丹家村为柯桥区海拔最高的行政村,负氧离子高达5940个/立方厘米,是天然“氧吧”。四月山上的映山红遍地开,十一月芦苇又随风摆动,丹家的“网红牛”也总能出镜,和你来场精彩互动。

西小路街区以纵贯街区的西小河而得名。踏在青石板上,放眼望去都是青瓦白墙的老房子与烟火气十足、活色生香的生活。

一河一街,街河并行,小桥流水,河岸人家......西小路完美地诠释了这幅经典的水乡画卷。这里没有沿街吆喝的叫卖声、也没有熙熙攘攘的人群,有的只是上下学路上玩耍的儿童,河边乘凉的老人,和围在街口自成一派的“论坛会”。半开着的窗户、偶尔出没的小猫咪,处处都透露着生活的气息。

在这里,听听市井之音,感受绍兴最原始的生活气息。

绍兴是首批中国文化历史名城之一,首批中国旅游城市之一,境内拥有名山会稽山、百里梯田覆卮山、“中国最美赛道”浙江国际赛车场、“中国最美乡村旅游目的地”东茗乡、还有直接名中冠以仙字的诸葛仙山……感觉一不小心就来到了神仙居住的地方。

如果要票选一个绍兴最具仙气的地方,那非新昌天姥山莫属。不管是天姥山还是穿岩十九峰亦或是沃洲湖,这里许多地方每天都“仙气飘飘”。

登上天姥山,可以看到群山绵延,更有“一览众山小”之意。山上有姥姥岩、天鹰、天姥馍、蹲牛岩、鸡笼岩等,千奇百怪,极具观赏价值。甚至在晚上都能仿佛腾云驾雾在云层之上,相当壮观。

绍兴的古镇中,安昌是名声最响亮之一,进入安昌古镇,一眼望去最打眼的肯定一排排腊货,腊肠、酱鸡、酱鹌鹑、酱鹅、酱猪肉、酱排骨、酱猪、鱼干……其历史可以追溯至明朝嘉靖年间,一到冬天,安昌的腊肠就挂满了檐廊,从2000年开始,每年的“安昌腊月风情节”都能吸引众多游客。

河边的廊棚下,兜售着安昌人自制的小吃和生活小玩意。从扯白糖到手工布鞋,都可能是祖祖辈辈传下来的老手艺。乘坐乌篷船沿河游览,是许多人选择安昌的理由。跟随船只的游走,看的是三里街市的古朴气息。

《舌尖上的中国》捧红了安昌的仁昌酱油和腊肠,来的人总免不了要带些回去。河岸边密密麻麻挂着的腊肠,也早已成为当地的一道风景线。

自古以来,绍兴人爱喝黄酒,常自制黄酒,也用黄酒入菜。在绍兴也一直有“黄酒醉万物”“万物皆可醉”的说法。苏轼曾高度赞美黄酒,“应倾半熟鹅黄酒,照见新晴水碧天”。

绍兴人,如今都离不开黄酒。抿一口黄酒,吃一颗茴香豆,悠闲而惬意。黄酒的滋味,正要如此慢慢品味,品味那个中滋味于唇齿间留下的美好,这些,都是细酿的绍兴黄酒的味道,也是一种慢的艺术。绍兴人甚至爱酒爱到将黄酒加在甜品中,黄酒奶茶、黄酒布丁、黄酒冰棒……居然一点也不违和,格外好吃!

乌干菜,乌毡帽,乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。其中乌干菜就是梅干菜。绍兴是全国著名的梅干菜特产区,梅干菜有开胃、增进食欲防暑降温之功效。

梅干菜蒸上煎炸后五花肉,肥而不腻,鲜香可口。鲁迅的《风波》里面,人们端出了梅干菜、糙米饭和炒豆子。梅干菜,是鲁迅钟爱的一味,他借文中赵七爷之口,赞叹干菜的味美。 

要说在绍兴,哪种蟹的做法最受欢迎?那当然是非醉蟹莫属!醉蟹就是将鲜美的活蟹用花椒、姜、盐、糖等佐料入味,加入特色的绍兴黄酒,经过一月左右的时间腌制而成。就着黄酒吃上一口,真的太鲜美可口了!

地道绍兴菜里,当然还有孔乙己爱吃的茴香豆啦!“温二两酒,来碟茴香豆”,这个看着平平无奇的茴香豆,一口咬下去居然有多种口味!

“绍三鲜”这道菜的食材汇聚了越州稽山、鉴水及田野之精华,因此得名“绍三鲜”,传承八百多年的“绍三鲜”,被称之为“绍兴菜头牌”。冬天就要趁热吃,鲜得很嘞。

早上的仓桥直街很是热闹,站在街口拍张照片,加上滤镜,满满的岁月感。迪荡湖公园的小亭子和落日余晖很配。在迪荡湖公园隔着湖拍迪荡新城的夜景,格外好看!沈园的“许愿”回廊,看着就很有故事感。

还可以早起去走一走八字桥,从桥上望下去,只觉得岁月静好。鲁迅故里一定要拍室外的景,有一个鲁迅画像在墙上,一看就知道是来到了鲁迅故里!犭央犭茶湖的黄昏也是极美的。一轮夕阳倒映湖中,波光粼粼,再有一叶轻舟就更棒了。书圣故里的题扇桥边上有一家经常冒着“仙气”的茶馆,配着“仙气”拍题扇桥,站在题扇桥上拍文笔塔的方向,还是很不错的。

大概因为被一群个性突出的江南小城围在了中间,绍兴的存在感就变得不是那么强了。然而绍兴就这样低调地,悄悄存在于每个来过绍兴的人心中。



 

 
 
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